中秋節周邊買氣持續走強，創業家 (8477-TW) 指出，近年來愛好日韓式燒烤的消費者越來越農業通風多，異國風烤盤近 1 個月銷年增 2 倍，各種食材的烤肉組也相當熱銷，以千元上下客單價最受歡迎，網家 (8044-TW) 旗下商店街也指出，站內店家已紛紛推不同的價位和內容的商品組合，預期今年水果禮盒、茶葉禮盒等的銷售可達近 30% 成長。
創業家指出，相較海鮮、蔬菜負壓排風扇價格都喊漲，肉品價格相對穩定，使肉類成為今年好吃市集中秋檔期銷量最亮眼的食材類別，烤肉組近 1 個月詢問度增加 7.5 倍，價格也呈現 M 型化，依食材等級從 500 元到 3000 元間不等，以千元上下最熱銷，其中，5 人份商品占烤肉組品項達 70%。
一般觀念都知道熱空氣上升的原理,所以在屋頂開設太子樓或裝設自然通風球，但都還是無法達到改善悶熱及通風不良的困擾。負壓排風扇利用空氣對流原理將廠內熱氣、穢氣完全排出廠外，由裝設地點的對向，大門或窗戶補入新空氣，可計算整廠每秒的風速，每小時的換氣次數任何悶熱、通風不良等問題均可改善。要作好一件通風工程，必須精確計算面中部通風積、體積、斷面積及正確器材之選擇才能完全解決通風不良 、 悶熱的困擾。
商店街也指出，站上擁有近 1 萬名食品類店家，已就以不同的價位與內容的商品組合來吸引消費者，目前產地直送海鮮和進口肉類買氣正夯。
除了網購中秋烤肉相關需求，遠百 (2903-TW) 旗下愛買表示，由於近年來較高價的頂級肉品海鮮每年皆穩定成長 20%，因此，今年加強和牛、龍蝦和生蠔等品項促銷，同時強化方便烤食材商品新推出懶人燒烤系列，預期可帶動整體中秋烤肉檔期業績較去年同期成長上看 20%。
在滿足通風量需要的前提下，力求取得較低的中和面位置，即爭取將進風口面積集中開設在下部作業區範圍內。也就是說，如果余熱產生的高度在1m，廠房通風設備那就盡量的爭取將進風口的安排的1m以下，這樣就是余熱產生上升時，底下空氣就有足夠的補充來源，中和面處在同等的1m高度；而如果進風口高於1m，在余熱產生上升時，底下補充新空氣不充分，需要上部冷空氣往下走，則會在余熱產生面上產生氣旋，不利於通風。總之就要盡最大努力將堵靠在廠房側牆部位為進風口讓出寶貴的下部側牆面。因某種原因實在搬不走的，則要將其下部架空，為主廠房留取進風口位置。
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