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資料救援菜不斷創新,台北有餐廳,水煮牛肉不用肉片,換成了厚度較厚的菲力,保留肉汁,肥美的金門蟹,融合師傅自己發酵的泡椒,吃川菜還能搭配西式調酒,讓川菜變身餐酒館。

兩大隻金門蟹蟹腳飽滿,細緻蟹肉入口即化,留下鮮甜,加上泡椒口味火辣鹹香,尾韻帶有淡淡酸香,更有層次,而兩隻資料救援金門蟹一放進熱油,蟹殼慢慢轉紅,喚醒甲殼素香氣。

大火爆香,發酵三個星期的泡椒、郫縣豆瓣一下鍋硬碟救援,辣味立刻竄出來,淋上高湯,慢慢收汁,讓螃蟹的大海滋味,融入辣椒醬,水煮牛也有巧思,換成了菲力牛排,厚度也比一般厚,更能保留肉汁和甜味。

物聯網的時代將要來臨,智慧家庭勢必會成為未來科技發展的主流,現今已經有不少家電產品結合科技網路,做到遠端連線手機APP就可以操作許多功能,最常見的就是掃地機器人的應用了,想必現在有不少家庭都會在家裡擺放一個掃地機器人,對於環境的整潔可以提升不少便利性,利用網路的連結,可以在外出時讓掃地機器人透過網路發送執行的指令,遠端遙控自行開始打掃,還有許多例如電磁爐、電燈、窗簾等等,未來或許還有更多種家電產品結合科技,方便我們人們生活,讓我們不再侷限在電腦前面。甚至連玩遊戲這些娛樂,都能隨處隨到就隨玩,出門在外去咖啡廳或者戶外,突然想要辦公或娛樂,不用再攜帶,厚重的筆電、硬碟、主機就可以達到上網如電腦一般的體驗,甚至像電影般將介面跟畫面呈現在眼前,並且可以利用雙手去控制畫面,這樣的發展可是相當令人期待阿,如此一來再也不用擔心硬碟損壞需要拿去硬碟救援,又或者主機老化需要汰換,更不用擔心筆電或手機攜帶時被風吹雨打,究竟未來的科技如何發展呢?不妨讓我們多發揮想像力,等待吧!

吃完飯還有老菜雞豆花,雞肉變成軟嫩豆花,從零到有起碼花上整整一天,川菜擺脫傳統形象,搭配調酒,還在裝潢上下功夫,讓川菜變新潮。

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