沈新緯的碎碎念部落格

和慶屋 長崎蛋糕 專賣店。台中除了知名長崎蛋糕店之外，在許多巷弄中隱藏著需要被挖角的小店! 和慶屋長崎蛋糕 位在台中文心路附近小巷弄之中，初訪時還算是不為人知的秘密隱藏版美食，但在2015年被食尚玩家報導過後被不少饕客注意上了!!現在來買蛋糕還是先打電話問一下還有沒有貨，以免撲空。nini and blue來光顧許多次，尤其是在節日或是需要送禮時，看起來高貴但價格不貴的長崎蛋糕又葷素皆宜，收到的人也喜歡吃，除了嘗鮮期限考量外，真的是伴手禮的最佳選擇之一

和慶屋 長崎蛋糕 專賣店。台中除了知名長崎蛋糕店之外，在許多巷弄中隱藏著需要被挖角的小店! 和慶屋長崎蛋糕 位在台中文心路附近小巷弄之中，初訪時還算是不為人知的秘密隱藏版美食，但在2015年被食尚玩家報導過後被不少饕客注意上了!!現在來買蛋糕還是先打電話問一下還有沒有貨，以免撲空。nini and blue來光顧許多次，尤其是在節日或是需要送禮時，看起來高貴但價格不貴的長崎蛋糕又葷素皆宜，收到的人也喜歡吃，除了嘗鮮期限考量外，真的是伴手禮的最佳選擇之一

和慶屋位在大英街與大墩八街附近，店面不是很大，許多常客都是先電話預訂再來拿，省時又快速，也不需現場等太久

進入店內，也是不大的店面!(這是初訪時店面，最近重新裝潢過)老闆娘正在處理客人的蛋糕

黃澄澄的盒子乍看之下像是滿屋金磚!!哈哈~如果都是真的黃金那可就不得了!

散熱室裡面裝著熱騰騰的蛋糕，煙霧瀰漫誘惑著讓人想咬它一口

軟綿綿又有彈性的蛋糕像是彈簧床般

拿出來擺上桌面的蛋長崎蛋糕糕感覺超彈超軟

和慶屋長崎蛋糕有三種口味 : 原味、日式雙目糖、巧克力雙目糖

長崎蛋糕原料 就是單純的麵粉、蛋、糖，只有這三大原料而已，有的人喜歡底部雙目糖的特殊口感，有的人則是喜歡原本綿密口感的長崎蛋糕，所以和慶屋不只有雙目糖的特色，也做了沒有雙目糖的純原味讓人選擇

親切的老闆娘切了一些試吃的蛋糕，剛擺上桌就有個小身影默默地湊過來，原來是店家小女兒一看到之後就趕快跑來拿默默地吃掉!然後沒多久又跑回來又拿了一塊快速吃掉!!害的老闆娘不好意思地說:唉呦~客人還沒吃呀，要先讓給客人吃!!

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台中長崎蛋糕 | 和慶屋長崎蛋糕專賣店

巷弄中樸實小店，長崎蛋糕、雙目糖蛋糕，葷素皆宜彌月蛋糕、伴手禮(食尚玩家報導過)

和慶屋長崎蛋糕專賣店

地址:台中市南屯區大英街169號

電話:04-24長崎蛋糕735767

2018年營業時間改變，每周日公休

營業時間: 10:00~17:00

臺中慈濟醫院醫護團隊今天洗手做羹湯，為來自海外二十三國、二百九十名師兄、師姊提供午餐佳餚，期待學員品嚐「家」的味道，對臺灣與慈濟留下深刻回憶，化為未來深耕當地動力。臺中慈濟醫院三十名同仁利用假日前往慈濟臺中靜思堂參與志工服務，簡守信院長指出，慈濟大家庭遍布海內外許多國家，師兄姊回臺灣受證是重要的里程碑，醫院同仁把握難得機會，以行動傳遞關懷，將對他們的敬意化為一道道佳餚，希望化為他們對臺灣、對慈濟的美好回憶，提供更多動力深耕當地。此行除了簡守信院長，還有許權振、王人澍兩位副院長等多位醫師同行，在準備午餐過程中，協助洗菜、切菜、切水果等各種工作流程。其中，復健科主任蔡森蔚幫太太報名一起出席，蔡太太林怡雯說，很難想像那麼多人為一餐共同完成一件事是那麼的快樂。大家都很用心，連菜要怎麼切才好入口、怎麼擺盤才會好看，都考量進去，做出來的成品蠻漂亮的。最特別的是，她在專心切菜的兩個小時過程中，把原本煩惱的事全都忘了，真的很有意義。護理同仁吳玉蓉帶小一女兒參與志工活動，廖小妹幫忙洗菜，她說，原來做菜這麼辛苦，以後要把阿嬤做菜的吃光光。急診室護理長王朝琳生平第一次拿菜刀，他說，從小到大沒有做過菜，原來切菜那麼累，手真的很酸，體會到美味佳餚都是辛苦的成果，真的不簡單，更加充滿感恩。